Waarom MKS
De sector wil zelf de aanwezigheid van kritische stoffen kunnen controleren en mogelijke incidenten voorkomen. In geval van incidenten moeten er gerichte maatregelen genomen kunnen worden. Met het MKS programma wordt ook een extra garantie afgeven richting afnemers en consumenten. IKB Ei werkt daarom aan de ontwikkeling van het MKS programma. Met dit programma wordt door middel van steekproeven gekeken of in eieren / pluimvee residuen van verboden stoffen of residuen van stoffen boven een Maximumwaarde aanwezig zijn.
Wanneer en welke wijzigingen
De juridische basis van het MKS programma wordt per 1 juni 2019 opgenomen in het IKB Ei schema. De volgende wijzigingen worden doorgevoerd in het schema:
Definities
- In de Algemene Voorwaarden zijn definities opgenomen voor ‘Verboden stoffen’, ‘Diergeneesmiddelen en contaminanten’, ‘Maximumwaarde voor residuen’. Ook is aangegeven dat monsternames van bijvoorbeeld eieren onderdeel uitmaken van de IKB controles.
Handelen bij afwijking
- In de Certificatiecriteria is opgenomen hoe de schemabeheerder, CI en IKB deelnemer moeten handelen als er een afwijking wordt aangetroffen en hoe deze opgeheven kan worden. Ook als een deelnemer het niet eens is met een uitslag wordt er de mogelijkheid geboden om contra expertise aan te vragen (een second opinion) bij hetzelfde of een ander laboratorium. Een deel van het monster (het contra monster) kunt u dan opnieuw laten analyseren. Daarnaast is in de certificatiecriteria ook beschreven waar een bemonstering, laboratorium en monsteranalyses aan moeten voldoen. Dit wordt binnenkort in detail uitgewerkt in een werkprogramma.
Voorschriften
- Voor broederijen, pakstations en primaire bedrijven zijn nieuwe voorschriften opgenomen. Dezelfde lijn wordt aangehouden als bij de voorschriften voor Salmonella en dioxine/pcb’s, namelijk handelen op de koppelniveau. In deze voorschriften staan:
- ‘Gebodsvoorschriften’ die aangeven dat er geen verboden stoffen of diergeneesmiddelen en contaminanten boven MRL in het koppel (incl. eieren) mogen zitten. Ook mogen er geen restanten in zitten van antibiotica die niet geregistreerd staan in de database CRA. De database CRA houdt uw Geborgde Pluimvee Dierenarts voor u bij.
- Een voorschrift over uw meldplicht als er een verboden stof, diergeneesmiddel of contaminant boven MRL wordt aangetroffen. U moet dan uw afnemers en de NVWA conform wet- en regelgeving informeren. Daarnaast moet u uw CI schriftelijk op de hoogte stellen over de gedane melding(en).
- Voorschriften over hoe u de afwijking kunt oplossen. Voor primaire bedrijven geldt dat uit aanvullende onderzoek door de CI moet blijken het betreffende koppel pluimvee en de eieren weer voldoen aan wet- en regelgeving. Dan mag het koppel incl. de eieren weer afgezet worden onder IKB Ei keurmerk. In de tussentijd moet de pluimveehouder met het koppel incl. de eieren omgaan volgens wet- en regeling. Dit betekent afvoer van de dieren en eieren conform wet- en regelingeving. Dit kan verschillen per stof en de daarbij horende regelgeving. Als bij een pakstation, verzamelaar of broederij een afwijking wordt aangetroffen, moet er een plan van aanpak opgesteld worden, waarin beschreven wordt hoe het desbetreffende bedrijf dit in de toekomst willen gaan voorkomen. Eieren moeten ook volgens wet- en regelgeving afgevoerd worden.
Dit jaar wordt er ook gewerkt aan een centrale database MKS. De bedoeling is dat deelnemers aan het MKS-programma in deze database hun eigen resultaten en anonieme resultaten van anderen uit de sector kunnen bekijken. Zo is iedereen op de hoogte van potentiele risico’s. Door samen te werken met private partijen en mogelijk de overheid wordt geprobeerd het programma zo kostenefficiënt mogelijk op te zetten.
Proces MKS
Kort samengevat gaat het proces rondom het Programma Monitoring Kritische Stoffen er als volgt uitzien:
Voortraject (werkprogramma MKS – wordt nader uitgewerkt komende tijd):
- Vanuit programma MKS worden monsters genomen bij bijvoorbeeld pakstations;
- Er komt een verdenking voort uit de analyse van bijvoorbeeld een eiermonster van stal X bij
pluimveehouder X; - Controleur gaat z.s.m. naar pluimveehouder X en neemt monsters van alle stallen;
- Monsters van alle stallen worden tegelijk met het bevestigingsonderzoek ingezet;
- Indien hier één of meerdere positieve uitslagen uitkomen, dan worden de hieronder
genoemde vervolgacties in gang gezet.
Vervolgacties bij primaire bedrijven:
- Uitslag bevestigingsonderzoek is positief op verboden stoffen of diergeneesmiddelen of
contaminanten boven MRL -> weging D -> gevolg: pluimveehouder moet herstel aantonen. - Eieren / pluimvee van betreffende koppel mogen niet in de handel worden gebracht tot
aanvullend onderzoek door CI aantoont dat het koppel vrij is van betreffende residuen
(conform wet- en regelgeving). Doet een pluimveehouder dit wel ->weging KO (schorsing) - Eieren / pluimvee van betreffende koppel moet aantoonbaar conform Europese- en
nationale wet- en regelgeving afgevoerd worden. Doet de pluimveehouder dit niet -> weging
KO - Zijn er residuen aangetroffen van niet in CRA geregistreerde antibiotica? Geborgde pluimvee
dierenarts werkt registratie bij. Blijkt er sprake te zijn van illegaal gebruik van antibiotica ->
weging KO. De CI geeft illegaal gebruik door aan de NVWA. - Meldingsplicht bij NVWA, afnemer en CI bij aantreffen verboden stoffen of diergeneesmiddelen of contaminanten boven MRL. Geen melding -> weging KO.
