Kwaliteit en voedselzekerheid
Wanneer u een Nederlands ei koopt, kunt u erop vertrouwen dat dit ei aan strenge kwaliteitseisen voldoet. Wij zorgen ervoor dat elk ei in de Nederlandse eierketen traceerbaar is en geproduceerd wordt volgens de hoogste standaarden op het gebied van voedselveiligheid, hygiëne en dierenwelzijn.
Hoe wij kwaliteit borgen
Onze aanpak is helder en doeltreffend. Elk bedrijf dat deelneemt aan IKB Ei doorloopt jaarlijks onafhankelijke controles. Deze controles gaan verder dan alleen administratie. We kijken naar de complete bedrijfsvoering: van de hygiëne in de stal tot de opslag van eieren, van de traceerbaarheid tot het gebruik van diergeneesmiddelen.
Dit betekent concreet dat:
- Elk ei te herleiden is tot het bedrijf waar het geproduceerd is
- Pluimveehouders werken volgens strikte hygiëneprotocollen
- Dierenwelzijn en gezondheid centraal staan
- Gebruik van middelen en producten verantwoord is
Vooruitkijken, niet achteraf reageren
Voedselzekerheid vraagt om alertheid. Daarom anticiperen wij actief op mogelijke risico’s. Via ons monitoringsprogramma voor kritische stoffen houden we ontwikkelingen nauwlettend in de gaten. PFAS, residuen van gewasbeschermingsmiddelen, zware metalen: wij monitoren deze stoffen proactief, zodat eventuele problemen gesignaleerd worden voordat ze de consument bereiken.
Deze aanpak geeft niet alleen consumenten zekerheid, maar ook onze deelnemers de mogelijkheid om tijdig bij te sturen waar nodig.
Transparantie van producent tot consument
Transparantie is geen modewoord voor ons, maar de kern van wat we doen. Iedereen in de keten moet kunnen vertrouwen op de veiligheid van Nederlandse eieren. Daarom werken we met heldere voorschriften, eerlijke controles en open communicatie.
Via de eicode op elk ei kunt u als consument zien waar uw ei vandaan komt. Voor ketenpartners bieden we een openbaar register waarin alle gecertificeerde bedrijven te verifiëren zijn. Zo bouwen we samen aan vertrouwen.
De basis voor meer
IKB Ei vormt het fundament waarop andere keurmerken bouwen. Of het nu gaat om biologische certificering of andere kwaliteitslabels: zij kunnen hun toegevoegde waarde leveren omdat de basisveiligheid al geborgd is.