- Hoe herken ik een controleur?
U wilt natuurlijk weten wie uw bedrijf bezoekt. Daarom raad IKB Ei aan de controleur te vragen naar zijn of haar controleurspasje. De controleur heeft namelijk altijd een pasje van de certificerende instantie bij zich. Ook inspecteurs die werken in opdracht van de overheid (NVWA, NCAE, SKAL etc.) moeten zich kunnen legitimeren. Neem bij twijfel contact op met uw certificerende instantie of de betreffende overheidsinstantie. - Waar moet ik aan voldoen als ik consumptie-eieren direct doorverkoop?
Als u consumptie-eieren direct aan de eindgebruiker doorverkoopt, via boerderijwinkels bijvoorbeeld, dan zijn de volgende twee zaken voor legeindbedrijven van belang:- Sorteerplicht
Consumptie-eieren moeten gesorteerd worden op kwaliteit en gewicht. Dit vindt plaats op een erkend pakstation. - Vrijstellingsregeling
Levert u als legeindbedrijven rechtstreeks aan de eindgebruiker, zonder tussenkomst van een eierhandel of pakstation? Dan moet u een ontheffing aanvragen bij NCAE (Nederlandse Controleautoriteit Eieren). De vrijstellingsregeling is van toepassing op de verkoop van eieren op het legeindbedrijf, via bijvoorbeeld een eierautomaat, een lokale markt of een eigen boerderijwinkel. Levert u aan de horeca of niet-eigen boerderijwinkels? Dan kan u geen vrijstelling aanvragen, en dient u te voldoen aan de sorteerplicht.Meer informatie over de sorteerplicht en de vrijstellingsregeling vindt u hier.
- Sorteerplicht
- Waar kan ik de aangepaste HOSOWO-voorschriften vinden?
Voor een goede stalhygiëne en schoon drinkwater voor de kippen zijn de HOSOWO-voorschriften weer van kracht (sinds 1 juli 2019). In het certificatieschema IKB Ei kunt u deze voorschriften raadplegen. Klik hier voor meer informatie over de HOSOWO-voorschriften.
Veelgestelde vragen uit het veld
