Vanaf de zomer van 2023 is een stijging van het aantal Salmonellabesmettingen met Salmonella Enteritidis (S.E.) op legpluimveebedrijven te zien. In oktober 2023 is daarom vanuit IKB Ei besloten om een uitvoeringsbesluit in te stellen dat als doel had op korte termijn een compleet beeld van Salmonellastatus van alle IKB Ei legeindbedrijven te verkrijgen. Het besluit bepaalde dat alle legeindbedrijven het onderzoek naar salmonella (S.E. en S.T) éénmalig in de periode van 1 oktober tot en met 26 oktober moesten uitvoeren. Door deze eenmalige vervroegde monstername heeft de sector een beter beeld kunnen krijgen van het aantal Salmonella besmettingen en zijn er maatregelen genomen om voedselveiligheid te borgen. Hieruit is gebleken dat oudere legkoppels (vanaf ca. 65 weken leeftijd) vaker besmet waren. Oudere legkoppels lopen meer risico op het krijgen van een Salmonella besmetting, onder andere doordat de bescherming van vaccinaties afneemt. Om deze reden is vanuit IKB Ei besloten om door middel van een nieuw uitvoeringsbesluit, een hogere frequentie (elke 2 maanden) Salmonella onderzoek (S.E. & S.T.) voor legkoppels van 65 weken en ouder te verplichten. Het uitvoeringsbesluit treedt met ingang van 23 januari in werking. Voor koppels vanaf 63 weken leeftijd geldt een overgangstermijn waarmee vanaf 6 februari a.s. moet worden voldaan aan het uitvoeringsbesluit.
De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) heeft een aantal risicofactoren voor een Salmonellabesmetting in beeld gebracht. Mensen, ongedierte, voer en (niet gereinigd en gedesinfecteerd) gebruiksmateriaal vormen een risico op insleep van Salmonella. De leeftijd van pluimvee kan ook een rol spelen, naast jonge dieren zijn ook oudere dieren vatbaarder voor een besmetting.
Lees hier meer over de risicofactoren voor Salmonella besmettingen.
