In het Centraal College van Deskundigen (CCvD) IKB Ei is een aantal wijzigingen in het certificatieschema IKB Ei doorgevoerd. Met als doel het certificatieschema IKB Ei te versterken. De wijzigingen zijn vastgesteld door de Raad van Beheer van IKB Ei en zijn vanaf 1 juni 2019 van kracht. We informeren u hier graag duidelijk over. En om te voorkomen dat u overladen wordt met informatie doen we dat door middel van twee aparte nieuwsbrieven. In deze nieuwsbrief lichten we volgende thema’s kort toe:Aanpassing hygiënevoorschriften: installatie en gebruik douche
- Invoering Monitoring Kritische Stoffen Programma (MKS)
- Intrekken uitvoeringsbesluit Fipronil
- Instellen meldplicht voor incidenten
- Voorschriften IKB Ei Pakstations en Verzamelaars aangepast
Uiteraard is alle uitgebreide informatie terug te vinden op de website. We adviseren u om dat goed door te nemen.
Aanpassing hygiënevoorschriften: installatie en gebruik douche
Om vogelgriep (AI) of een besmetting met andere ziektekiemen zoals Salmonella, ILT en Coryza buiten de deur te kunnen houden, is goede hygiëne steeds belangrijker. De bestrijding van dierziekten brengt namelijk onder andere hoge kosten met zich mee, collectief gefinancierd vanuit het Diergezondheidsfonds (DGF). Daarom heeft IKB Ei in overleg met de sector in augustus 2018 haar hygiënevoorschriften aangepast. De verplichting van een of meerdere douche(s) als onderdeel van de hygiënesluis is hier onderdeel van. Per 1 juli 2019 is schoon komen en schoon gaan (incl. in- en uitdouchen) de standaard binnen IKB Ei. Naar aanleiding van vragen uit de sector zijn er enkele aanpassingen gedaan in de IKB Ei voorschriften rondom de bouw en het gebruik van de douche:
- Op 1 juli 2019 heeft iedere IKB Ei-deelnemer een douche op het perceel. Douches in bijvoorbeeld het woonhuis tellen dus ook mee. Vanaf 1 juli 2028 is een doorloopdouche (ene kant in, andere kant uit) op het bedrijfsterrein verplicht.
+ Heeft u op 1 juli 2019 nog geen doorloopdouche beschikbaar? Dan dient u het maximale te doen om kruisbesmetting tussen het schone en vuile gedeelte van de hygiënesluis te voorkomen. - De pluimveehouder en erfbetreder kennen de situatie ter plaatste (en op dat moment) het beste. Daarom bepaalt het bedrijfsprotocol van het pluimveebedrijf wie doucht (geldig tot 1 juli 2028). Hierbij kan het hygiëneprotocol van IKB Ei gebruikt worden als de gouden standaard. Bij niet douchen geldt het bestaande verzwaarde omkleedprotocol, zoals omkleden, haarnetje en mondkapje.
Klik hier voor meer informatie over deze hygiënevoorschriften. Bent u benieuwd naar de aangepast hygiënevoorschriften van IKB Ei? Klik dan hier.
Invoering Monitoring Kritische Stoffen Programma (MKS)
Waarom MKS?
De sector wil zelf de aanwezigheid van kritische stoffen kunnen controleren en mogelijke incidenten voorkomen. In geval van incidenten moeten er gerichte maatregelen genomen kunnen worden. Met het MKS programma wordt ook een extra garantie afgeven richting afnemers en consumenten. IKB Ei werkt daarom aan de ontwikkeling van het MKS programma. Hiermee wordt door middel van steekproeven gekeken of in eieren of pluimvee residuen van verboden stoffen, of residuen van stoffen boven een Maximumwaarde (MRL) aanwezig zijn (o.a. diergeneesmiddelen en contaminanten).
Er wordt ook een centrale database MKS ontwikkeld. De bedoeling is dat deelnemers aan het MKS-programma in deze database hun eigen resultaten en anonieme resultaten van anderen uit de sector kunnen bekijken. Zo is iedereen op de hoogte van potentiele risico’s. Door samen te werken met private partijen en mogelijk de overheid wordt geprobeerd het programma zo kostenefficiënt mogelijk op te zetten.
Wanneer en welke wijzigingen?
De wijzigingen worden per 1 juni 2019 doorgevoerd in het schema. Het gaat om wijzigingen op het gebied van definities, handelen bij afwijkingen en voorschriften. Klik hier voor meer informatie over deze wijzigingen.
Intrekken uitvoeringsbesluit Fipronil
Eind juli 2017 is er een uitvoeringsbesluit fipronil ingevoerd binnen IKB Ei. In het uitvoeringsbesluit worden nadere voorschriften gesteld in verband met de fipronil crisis. Door het invoeren van het programma Monitoring Kritische Stoffen per 1 juni 2019 binnen IKB Ei is het uitvoeringsbesluit overbodig geworden en wordt het besluit ingetrokken per 1 juni 2019.
Binnen het programma Monitoring Kritische Stoffen wordt er door risico gebaseerde steekproeven gekeken of residuen van kritische stoffen aanwezig zijn in bijvoorbeeld eieren en pluimvee. Kritische stoffen zijn verboden stoffen en stoffen met een MRL, zoals diergeneesmiddelen en contaminanten. Klik hier voor meer informatie over het programma MKS.
Instellen meldplicht voor incidenten
Om actie te kunnen ondernemen tegen ernstige afwijkingen rondom voedselveiligheid, welzijn en traceerbaarheid in de eierketen stelt IKB Ei een meldplicht in. Dit betekent dat u als IKB Ei deelnemer incidenten na constatering op uw bedrijf meldt bij IKB Ei.
Via het meldformulier kunt u een incident melden. IKB Ei stelt een handleiding beschikbaar waarin wordt toegelicht ‘’hoe, wanneer en waar u incidenten meldt’’.
Betreft het incident een afwijking van de wettelijke regels? Dan bent u wettelijk verplicht om de bevoegde autoriteit in te lichten. In Nederland is dit de NVWA.
Voorschriften IKB Ei Pakstations en Verzamelaars aangepast
De Voorschriften voor IKB Ei Pakstations en verzamelaars zijn vernieuwd. In samenspraak met IKB deelnemers is gekeken wat er verbeterd kon worden. O.a. de volgende thema’s zijn aangepast:
- Reinigen van materialen;
Kunststof materialen zoals trays, tussenschotten en pallets, maakt u na ieder gebruik goed schoon.
- Reinigingsmateriaal op de vrachtwagens;
Eiertransportwagens zijn voorzien van reinigingsmiddelen en -apparatuur. De wielen en wielkasten van vracht- en palletwagens kunnen voortaan worden gereinigd bij betreden van bedrijfsterrein van pluimveehouders.
- Jaarlijkse traceerbaarheidsoefening;
Om voedselfraude te herkennen en te voorkomen ontwikkelt u een jaarlijkse traceerbaarheidsoefening. Deze test bevat in ieder geval: een controle op herkomst, een massabalans op basis van huisvestingssysteem en hoe u omgaat met de aanvoer van ongestempelde eieren. U heeft tot 1 mei 2020 om de eerste oefening uit te voeren.
- Informatie op leverbon en palletlabel;
Het is duidelijker omschreven wat er op uw leverbon en palletlabel moet staan. Controleer of uw bonnen en labels hier al aan voldoen. Welke informatie erop moet staan vindt u in voorschrift PD1 en PD2.
De volledige voorschriften voor pakstations/verzamelaars met wijzigingen vindt u hier.